騰龍大盤雞好吃，吃的過癮!
2019-03-13-12:50[來源：德孝網(wǎng)][作者：管理員][瀏覽量：5689]
1、雞肉切塊，土豆削皮滾刀塊(別太小，不然煮一下就成土豆泥了)，青椒切塊，洋蔥切塊
2、鍋里燒水，水開之后放2片姜，料酒，2粒花椒，雞肉，1分鐘后撈出
3、另起炒鍋，放油燒熱，轉(zhuǎn)小火，放花椒、八角、干紅辣椒，炸香
4、放入姜蒜，聞到香味，放入雞肉，加料酒，大火炒
5、加一勺豆瓣醬，翻炒均勻，把土豆放進去，加一些醬油，一起翻炒
6 |倒一聽啤酒，要沒過雞肉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮，煮到湯只剩下1/3多一點的時候放入洋蔥，翻炒均勻繼續(xù)煮
7、燉到汁收得差不多，放入青椒，蒜末，鹽翻炒，加一點點水燜(這里的水就是最后的湯的量)
8、湯汁控制在你需要的程度，加味精或者雞精，然后出鍋。
以上就是騰龍大盤雞的一般做法，如果你想要了解更多關(guān)于騰龍大盤雞的知識，請及時聯(lián)系我們。